Wywar

V lete 2014 sa v prihraničnom meste Holíč otvoril nový pivovar, ktorý sa zaradil do novej vlny minipivovarov na Slovensku. Názov Wywar symbolizuje historický odkaz mesta Holíč. Ten vedľa svojej vinárskej tradície dáva šancu menej rozvinutému, ako však ukázala už prvá navarená várka piva, veľmi obľúbenému odvetviu. Pivá a rôzne pivné špeciality možno ochutnať v pivnici rodiny Kadlecových, ktorá je oddelená od samotného pivovaru jednoduchým sklom, takže hostia môžu sledovať miesta, kde sa pivo zrodilo, zreje a tečie do ich pohára. Pár metrov od pivovaru je reštaurácia Jozef II., kde pivo tiež ponúkajú. Okrem pivárne a reštaurácie vedia majitelia pivo dodať aj do krčmy, na akcie alebo priamo domov.