Pivovar Victoria

Minipivovar Victoria predstavuje modernú technológiu s kapacitou cca 600 hl / rok. Sladina a mladina sa varí v nerezových nádobách s medeným opláštením, s kapacitou 600 l na jednu várku. Súčasťou varne je varný kotol, scedzovacia nádoba a vírivá kaďa. Po uvarení proces pokračuje kvasením, dokvasovaním a ležaním v nerezových tankoch, s presnou reguláciou teploty a tlakov a denným monitorovaním celého kvasného režimu. Po odležaní je pivo distribuované priamo z tankov do čapovacích píp. Celá dráha je trvale chladená, čo je garancia čerstvosti a sviežosti piva.